*** Tiramisu poires - cookies ***

Voilà un petit moment que je ne vous ai pas proposé un dessert... Mais pas n'importe quel dessert ! Un tiramisu, oui ; mais pas le traditionnel que tout le monde connaît ! Voyez plutôt...

Préparation : 20 minutes
Ingrédients :
- des poires
- des cookies
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige très ferme, et les incorporer délicatement au mélange jaunes+sucres à l'aide d'une spatule.

Dans des verrines, mettre au fond des morceaux de poire, puis des morceaux de cookies, et enfin une couche de la crème au mascarpone.
Pour la décoration, juste au moment de servir, ajouter un morceau de cookie sur le dessus.

Mettre au réfrigérateur, et déguster bien frais.

Recette trouvée sur ce blog.

A vous de jouer, et bon appétit !

Comments

[Anne-Gaëlle]

Oui c'est top, je l'ai dejà faite cette recette... !

[Sabine]

Simple mais divinement bon !