*** Gâteau au fromage blanc, pommes et chocolat ***
Bonjour tout le monde !
Un pot de fromage blanc qui se languit dans le frigo ? Des pommes qui commencent à se flétrir dans la fruitière ? Une petite envie de chocolat ? Allez hop ! Un petit tour sur Marmiton, et voilà de quoi faire un délicieux gâteau pour le goûter !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 2 pommes
- 100g de fromage blanc
- 5 cl de crème fraîche liquide
- 1 tablette de chocolat-caramel Nestlé {170g}
- 150g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 200g de farine
- 50g de Maïzena
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, battre les sucres avec les oeufs.
Ajouter le fromage blanc et la crème fraîche, et bien mélanger.
Ajouter la farine et la Maïzena.
Faire fondre le chocolat.
Peler et couper les pommes en dés.
Lorsque le chocolat est fondu, y incorporer les morceaux de pommes.
Laisser environ 5 minutes les pommes à feu doux.
Verser les pommes chocolatées dans la première préparation.
Beurrer et fariner un moule à manquer. Y verser la préparation.
Enfourner pour 30 minutes, en surveillant la cuisson.
Vous pouvez déguster !
Bonne gourmandise !
*** Fondant au chocolat, noisettes et raisins ***
Coucou les gourmands !
Une petite envie de chocolat ? Alors suivez cette recette simple et délicieuse trouvée sur le blog d'Hélène. De quoi satisfaire votre envie, et les papilles des gourmands qui vous entourent...
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 200g de chocolat
- 3 oeufs
- 100g de fromage blanc
- 50g de sucre
- 20g de farine
- 1 cuillère à café de purée de noisettes
- 80g de raisins secs
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le fromage blanc, la farine, la noisette, les raisins.
Faire fondre le chocolat, et le mélanger au mélange précédent.
Battre les blancs en neige bien fermes, et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir dans le four éteint.
Déguster !
Bonne gourmandise !
*** Quiche à la saucisse ***
Bonjour à toutes et tous !
Comme vous le savez, lorsque je suis en panne d'idées pour faire à manger, je surfe sur le net, et plus précisément sur Marmiton. En général j'y trouve toujours de quoi satisfaire mes deux gourmands.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 140g de gruyère râpé
- 300g de saucisse {type knakis}
- 3 oeufs
- 20cl de crème semi-épaisse
- 1 bonne poignée de persil hâché
- poivre et muscade
Préchauffer le four à 180°C.
Garnisser un moule à tarte avec la pâte.
Saupoudrer la moitié du gruyère râpé et du persil.
Déposer les rondelles de saucisses, puis le reste de gruyère râpé et le persil.
Battre les oeufs avec la crème, le poivre et la muscade.
Verser cette préparation sur la quiche.
Enfourner pour 45 minutes.
Déguster, accompagnée d'une salade.
Bon appétit !
*** Blanquette de dinde ***
Bonjour tout le monde !
De retour aujourd'hui avec une recette que tout le monde connaît... La blanquette de dinde ! Plat familial par excellence, j'ai encore les papilles qui salivent lorsque je pense à celle que ma maman faisait quand j'étais petite fille. J'ai donc recherché sur le net de quoi satisfaire mes papilles d'adulte, et retrouver cette saveur d'enfance.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 600g de viande à blanquette
- 1 oignon émincé
- 4 cuillères à café de fond de volaille
- 35g de Maïzena
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 petite boîte de champignons émincés {facultatif}
Découper la viande en dés, et faire revenir les morceaux dans une cocotte avec l'oignon.
Ajouter un fond d'eau si cela attache.
Ajouter les champignons, et faire revenir le tout quelques minutes {en ce qui concerne les carottes, je les fais cuire à part ; et je les rajoute à la fin}.
Ajouter le fond de volaille et 20 cl d'eau, puis porter à ébullition.
Ajouter la Maïzena, et bien mélanger.
Laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce. Avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, assaisonner, et laisser mijoter encore un peu.
Servir avec l'accompagnement de votre choix.
Je crois retomber en enfance à chaque fois que j'en fais !
Bon appétit !
*** Yaourts aux bonbons Batna ***
Coucou les gourmands !
Chose promise, chose dûe ! Me revoici avec de nouvelles recettes ! Et aujourd'hui {comme cela faisait longtemps}, une recette pour faire de délicieux yaourts avec des bonbons. J'ai trouvé cette recette chez Chris, et je m'étais dit qu'ils devaient être très bons. J'avais raison !
Préparation : 20 minutes
Cuisson {en yaourtière} : 10 heures
Réfrigération : 4 heures minimum
Ingrédients :
- 1l de lait entier
- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre
- 1 pot de lait en poudre
- 21 bonbons Kréma Batna
Fouetter le yaourt nature avec le lait en poudre.
Faire fondre les bonbons dans le lait avec le sucre. Au premier frémissement, retirer du feu, et faire refroidir jusqu'à 40°C.
Une fois le lait bien refroidi, l'ajouter au mélange yaourt-lait en poudre, et bien mélanger.
Répartir dans les pots.
Faire tourner la yaourtière pendant 10 heures.
Puis mettre au frais pendant au moins quatre heures.
Déguster !
Tous à vos yaourts !
Quelques brins de muguet...
Bonjour à toutes et tous !
Nous voici déjà au mois de mai. Et en ce premier jour du mois, laissez-moi vous offrir quelques brins de bonheur...
Et je vous dis "à bientôt pour de nouvelles recettes" !
*** Tiramisu au caramel et aux galettes bretonnes ***
Bonjour les gourmands !
Certains d'entre vous sont peut-être en vacances... D'autres ont peut-être l'intention de faire le pont... Dans tous les cas, je suis sûre que vous avez tous envie de réaliser un délicieux dessert pour fêter le 1er mai et le muguet ! Alors pourquoi pas un tiramisu ? Cela vous tente ? Alors suivez cette recette {que j'ai moi-même suivie grâce à Séverine}...
Préparation : 30 minutes
Réfrigération : 4 heures minimum
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 250g de mascarpone
- des galettes bretonnes
- du caramel
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter le mascarpone, et bien mélanger avec un fouet.
Monter les blancs en neige bien fermes, avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange au mascarpone.
Mettre une galette bretonne au fond d'une verrine, puis une couche de crème au mascarpone, et une couche de caramel. Renouveler l'opération une seconde fois. Faire de même pour chaque verrine.
Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.
Décorer selon vos gôuts au moment de servir.
Déguster !
Bonne gourmandise !
*** Brownie chocolat-café ***
Coucou les gourmands !
Aujourd'hui je vous propose de réaliser un brownie {recette trouvée chez Hélène}, rapide à faire, et qui ravira les papilles de vos petits ogres. Ils pourront même le réaliser avec vous puisque ce sont les vacances. En tout cas, pour ma zone !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 150g de chocolat
- 50g de farine
- 60g de beurre
- 2 oeufs
- 80g de sucre
- 2 cuillères à café de café soluble
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la farine, le café, et la préparation beurre-chocolat. Battre à nouveau.
Verser dans un moule, beurré et fariné.
Enfourner pour 20 minutes. Eteindre, et laisser refroidir dans le four.
Laisser le brownie refroidir totalement avec de déguster.
Bonne gourmandise !
*** Tarte à la banane ***
Bonjour à toutes et tous !
J'achète régulièrement des pâtes sablées ; mais malheureusement je n'en ai pas tout de suite l'utilité. Et puis il arrive {très souvent !} que la date d'expiration arrive très vite, et me voilà dans l'obligation de réaliser rapidement une tarte sucrée. Et que fais-je dans ce cas ? Je vais sur Marmiton, et je trouve toujours de quoi satisfaire les papilles de ma petite famille !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 500g de compote de pommes
- 2 bananes
- vermicelle en chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un moule à tarte, et faire des petits trous à l'aide d'une fourchette.
Verser la compote de pommes sur la pâte.
Couper les bananes en fines rondelles. Les disposer en cercle sur la compote.
Saupoudrer de vermicelle au chocolat.
Mettre au four pendant 30 à 45 minutes.
Déguster !
Bonne gourmandise !
Pour des gâteaux en forme d'oeuf...
Bonjour tout le monde !
De retour aujourd'hui pour vous montrer le nouveau moule en silicone que j'ai trouvé à Lidl. J'ai craqué pour sa forme originale, et le fait de pouvoir réaliser six gâteaux individuels en même temps. Je l'avais acheté le mois dernier, en prévision des fêtes de Pâques.
Ne sont-ils pas mignons, ces petits oeufs ?!
A bientôt !
