*** Yaourts aux cerises ***

Bonjour tout le monde !

Alors, autant vous prévenir tout de suite... Nous avons un cerisier qui a énormément donné de fruits cette année... Donc les prochains jours, je ne vous présenterai que des recettes à base de cerises !

Et pour commencer, de délicieux yaourts maison !

Préparation : 30 minutes
Cuisson {en yaourtière} : 10 heures
Réfrigérateur : 4 heures minimum
Ingrédients :
- 1l de lait entier
- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre en poudre
- 1 pot de lait en poudre
- des cerises

Fouetter le yaourt nature avec le lait en poudre.
Faire chauffer le lait avec le sucre jusqu'à ébullition. Laisser refroidir le lait jusqu'à 40°C maximum.

Pendant ce temps, laver et équeuter les cerises. Puis les dénoyauter. Les répartir au fond des pots {pour la quantité, à vous de voir ; personnellement j'ai dû en mettre 6 par pot}.

Une fois le lait refroidi, l'ajouter au yaourt. Bien mélanger. Puis répartir dans les pots.
Faire tourner la yaourtière pendant 10 heures.

Puis mettre les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de les déguster.

N'ont-ils pas l'air savoureux, mes yaourts ? En tout cas, ils ont été bien appréciés !

A vous de jouer, et bon appétit !

Comments

[chris]

ah ça donne envie ...