*** Yaourts aux poires ***

Coucou tout le monde !

Pour la dernière recette de ce mois, je vous propose de réaliser des yaourts. Un jour que j'avais dans ma corbeille à fruits des poires qui allaient se perdre, je me suis dit qu'il fallait mieux les recycler dans la cuisine. Seulement je n'avais pas envie de faire un gâteau, alors j'ai opté pour la solution des yaourts.

Préparation : 20 minutes
Cuisson {en yaourtière} : 10 heures
Réfrigération : 4 heures minimum
Ingrédients :
- 1l de lait entier
- 1 yaourt nature
- 1 pot de lait en poudre
- 1 pot de sucre en poudre
- quelques poires

Fouetter le yaourt nature avec le lait en poudre.
Faire chauffer le lait avec le sucre jusqu'à ébullition. Le laisser refroidir jusqu'à 40°C maximum.

Pendant ce temps, répartir des dés de poires au fond de chaque pot.

Une fois le lait refroidi, l'ajouter au mélange yaourt-lait en poudre. Bien mélanger, et répartir dans les pots.

Faire tourner la yaourtière pendant 10 heures.

Puis mettre les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de les déguster.

A vous de jouer, et bon appétit !